減少甲烷的排放是迫在眉睫的議題
冰川崩、洪水淹!淨零碳排來不及了─救命解方,就在餐盤裡(3) 📍真正能讓地球「十幾年內降溫」的關鍵:甲烷 今天我們感受到的暖化,約有三成來自甲烷。它是第二大人為溫室氣體,但壽命只有9到15年,遠短於二氧化碳。更驚人的是,它在20年時間尺度上的全球暖化潛勢是CO₂的84倍。 意思很簡單:只要我們停止大量排放甲烷,大氣中現存的甲烷大約12年後就會大幅消失(圖2)。地球有機會在「我們這一代人還活著的時候」真正降溫。 📍動物性食物排放最多的甲烷和食物的溫室氣體 人為甲烷最大的來源是什麼?養殖牲畜。約佔三分之一,主要來自反芻動物的打嗝和牲畜的糞便。除了排放最多的甲烷,動物性食物也排放最多的食物溫室氣體,平均比植物性食物高出5到50倍;每餐動物蛋白的碳足跡,更是植物餐的31倍。 📍雙管齊下,是唯一來得及的解方 牛津大學研究顯示,改採植物性飲食可降低食物系統63%至70%的溫室氣體排放。當越來越多人選擇無動物成分的飲食,市場機制會自然縮小畜產規模。這不只砍掉甲烷,也同時減少CO₂,以及來自焚燒雨林種植飼料作物的黑碳(暖化潛勢比CO₂強兩千倍以上)。 因此,大幅降低畜牧業排放,才能在十幾年內真正讓地球踩下暖化煞車,及時緩解極端氣候災難。 儘管各國淨零碳排的進度依然緩慢,所幸我們還有這一張「快速救命王牌」:改變餐盤裡的食物。大氣中現存的甲烷大約12年後就會自然消退。地球有機會在近期降溫——前提是我們現在就開始行動。 📌冰川已在崩塌,土石流越加頻繁。下一個被吞沒的,會是哪一個村莊、哪一座城市?